## Выбор хорошей мясорубки: Руководство и рейтинг
Мясорубка — незаменимый кухонный прибор, если вы любите готовить свежий фарш, пироги, котлеты и другие блюда из мяса. С таким количеством доступных вариантов может быть непросто выбрать лучшую мясорубку для ваших нужд. В этом руководстве мы рассмотрим ключевые факторы, которые следует учитывать при выборе мясорубки, и предоставим подробный рейтинг лучших моделей, доступных на рынке.
### Ключевые факторы при выборе мясорубки
1. Производительность
Производительность мясорубки измеряется в фунтах мяса в минуту (lbs/min). Чем выше производительность, тем быстрее машина сможет перемалывать мясо. Для домашнего использования производительность от 2 до 4 фунтов в минуту обычно достаточна.
2. Мощность
Мощность мясорубки измеряется в ваттах. Более высокая мощность означает, что машина имеет более мощный двигатель, который может обрабатывать большие куски мяса и более жесткие сорта. Для большинства домашних нужд подойдет мощность от 500 до 1000 ватт.
3. Материал
Большинство мясорубок изготовлены из пластика или металла. Пластиковые мясорубки более легкие и недорогие, но они менее прочные. Металлические мясорубки более долговечные, но они тяжелее и дороже.
4. Насадки
Многие мясорубки оснащены дополнительными насадками, такими как нарезка кубиками, измельчение или набивка колбас. Насадки расширяют функциональность мясорубки и позволяют вам готовить разнообразные блюда.
5. Простота сборки и очистки
Мясорубка должна быть легко собираться и разбираться для чистки. Все съемные детали должны быть пригодны для мытья в посудомоечной машине.
6. Цена
Мясорубки варьируются в цене от недорогих моделей до более профессиональных машин. Установите бюджет, прежде чем приступить к поиску, чтобы сузить свои варианты.
### Рейтинг лучших мясорубок
Теперь, когда мы рассмотрели основные факторы, которые следует учитывать, давайте рассмотрим рейтинг лучших мясорубок на рынке:
1. Cuisinart MG-500 Elemental Series
Производительность: 1,5 фунта в минуту
Мощность: 600 ватт
Материал: металл
Насадки: измельчение, нарезка кубиками
Цена: средняя
Cuisinart MG-500 — универсальная и надежная мясорубка для домашнего использования. Она имеет мощный двигатель, который легко справляется даже с жестким мясом. Благодаря металлической конструкции она прослужит долгие годы.
2. KitchenAid KSM150PSER
Производительность: 2,5 фунта в минуту
Мощность: 700 ватт
Материал: металл
Насадки: измельчение, нарезка кубиками, набивка колбас
Цена: высокая
KitchenAid KSM150PSER — высококачественная мясорубка, предназначенная для серьезных кулинаров. Она имеет мощный двигатель, прочную металлическую конструкцию и широкий спектр насадок. Эта модель идеальна для обработки большого количества мяса или использования с различными блюдами.
3. Hamilton Beach 751
Производительность: 3,5 фунта в минуту
Мощность: 900 ватт
Материал: пластик
Насадки: измельчение
Цена: бюджетная
Hamilton Beach 751 — недорогая мясорубка, которая отлично подходит для небольших домашних кухонь. Она имеет мощный двигатель для быстрого перемалывания мяса и оснащена насадкой для измельчения. Хотя она изготовлена из пластика, она имеет прочную конструкцию и подойдет для большинства домашних задач.
4. Wolf Gourmet EMG-980
Производительность: 5 фунтов в минуту
Мощность: 1200 ватт
Материал: металл
Насадки: измельчение, нарезка кубиками, набивка колбас
Цена: премиум
Wolf Gourmet EMG-980 — профессиональная мясорубка для серьезных кулинаров и гурманов. Она оснащена мощным двигателем, прочной металлической конструкцией и множеством насадок. Эта модель идеально подходит для больших объемов мяса и требовательных применений.
5. Breville 800JEXL
Производительность: 2,2 фунта в минуту
Мощность: 800 ватт
Материал: металл
Насадки: измельчение, нарезка кубиками
Цена: средняя
Breville 800JEXL — стильная и функциональная мясорубка для современных кухонь. Она имеет мощный двигатель, прочную металлическую конструкцию и две полезные насадки. Эта модель отлично подходит для приготовления свежих бургеров, котлет и многого другого.
## Советы по использованию мясорубки
Всегда очищайте мясо от лишнего жира, костей и жил перед измельчением.
Нарезайте мясо на небольшие кусочки, чтобы облегчить измельчение.
Перемалывайте мясо в холодном состоянии, чтобы оно не прилипало к решетке.
Охладите мясо или поместите мясорубку в холодильник на 15-20 минут перед использованием, чтобы повысить эффективность измельчения.
Не перегружайте мясорубку, так как это может привести к перегрузке двигателя.
Регулярно очищайте мясорубку после использования, чтобы предотвратить скопление бактерий.
### Заключение
Выбор хорошей мясорубки имеет важное значение для приготовления вкусных блюд из мяса дома. Учитывая факторы, такие как производительность, мощность, материал, насадки и простота использования, вы можете выбрать мясорубку, которая соответствует вашим потребностям и бюджету. Наш рейтинг лучших мясорубок поможет вам принять обоснованное решение и найти идеальную мясорубку для вашей кухни.