«`html

Вакуумный упаковщик бытовой: обзор и выбор

Что такое вакуумный упаковщик и для чего он нужен?

Вакуумный упаковщик — это устройство, которое удаляет воздух из специальных пакетов, создавая вакуум. Это позволяет увеличить срок хранения продуктов питания, защитить их от окисления, порчи и потери вкуса.

Вакуумные упаковщики могут использоваться для:

• Хранения скоропортящихся продуктов (мясо, рыба, овощи, фрукты).
• Приготовление блюд методом сувид (Sous Vide).
• Хранения вещей (одежда, постельное белье, ценные бумаги).
• Упаковки товаров для продажи.

Типы вакуумных упаковщиков

Существуют два основных типа бытовых вакуумных упаковщиков:

• Камерные упаковщики. Самые мощные и надежные, но и самые дорогие. В них помещается весь пакет целиком, что обеспечивает наилучшее качество вакуумирования.
• Наружные упаковщики. Упаковывают только открытую часть пакета, прижимая край к кассете. Менее мощные, чем камерные, но более компактные и доступные по цене.

Критерии выбора вакуумного упаковщика

При выборе вакуумного упаковщика следует обратить внимание на следующие характеристики:

Мощность всасывания

Измеряется в мбар или Па. Чем выше мощность всасывания, тем ниже остаточное давление в пакете и лучше качество вакуумирования. Для бытовых нужд достаточно мощности 700-1000 мбар.

Скорость вакуумирования

Измеряется в секундах или минутах. По сути, это время, необходимое для полного откачивания воздуха из пакета. Чем выше скорость, тем быстрее вы сможете упаковать продукты.

Количество режимов работы

Некоторые упаковщики оснащены несколькими режимами работы, например, для разных типов продуктов или материалов. Это позволяет оптимизировать процесс вакуумирования в зависимости от задачи.

Возможность регулировки мощности всасывания

Позволяет вручную устанавливать уровень вакуума, что может пригодиться для деликатных продуктов или предметов.

Тип используемых пакетов

Одни упаковщики работают только с определенными типами пакетов, а другие поддерживают универсальные варианты. Убедитесь, что выбранная модель совместима с подходящими вам пакетами.

Наличие режущего устройства

Некоторые упаковщики оснащены встроенным режущим устройством, что позволяет быстро отрезать пакеты нужной длины.

Наличие контейнеров для маринования

Некоторые модели включают в комплектацию специальные контейнеры, которые используются для быстрого маринования продуктов в вакууме.

Размер и вес

Обратите внимание на габариты и вес упаковщика, чтобы он удобно разместился на вашей кухне или в другом месте хранения.

Лучшие вакуумные упаковщики бытовые

На рынке представлено множество различных моделей вакуумных упаковщиков. Вот несколько популярных вариантов:

Камерные упаковщики

• Lacor 80653
• Magic Vac Maxima 350
• Caso VC 100

Наружные упаковщики

• Philips HR3885/70
• Bork C800
• Kitfort KT-1512

Заключение

Вакуумный упаковщик — полезное и практичное устройство, которое может значительно продлить срок хранения продуктов питания, защитить их от порчи и сохранить их первоначальный вкус. При выборе упаковщика обратите внимание на мощность всасывания, скорость вакуумирования, количество режимов работы и другие характеристики, которые соответствуют вашим потребностям.

«`